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Die typische sizilianische Truscia

"La Truscia" , ein junges und dynamisches sizilianisches Unternehmen, möchte ein Bezugspunkt für Einzelhändler und Privatpersonen bei der Suche nach typisch sizilianischen Handwerksprodukten werden, die sich durch höchste Produktions- und Herstellungsqualität auszeichnen. "La Truscia" entstand aus dem Wunsch, die gastronomischen Traditionen Siziliens zu bewahren und zu pflegen und die Aromen und Düfte dieses wunderbaren Landes zu teilen. Authentizität und Qualität sind die vorherrschenden und charakteristischen Aspekte, mit denen die besten typisch sizilianischen Produkte ausgewählt werden. Bringen Sie Sizilien auf den Tisch: von der Vorspeise bis zum Dessert.

Warum "la Truscia" ?

Einmal in Sizilien gab es nur eine große Gewissheit: die '' truscia ''. Dieses Wundervolle
Der sizilianische Begriff leitet sich also lautmalerisch vom französischen „trousse“ ab und kann mit „Bündel“ übersetzt werden, ein Kleiderbündel, das dazu diente, etwas zu tragen. Dieses Bündel hatte viele Verwendungszwecke: Die Truscia aus Stoff (ein nicht mehr verwendetes Laken oder ein Tischset in der Küche, im Dialekt `` la mappina '') konnte schmutzige Wäsche enthalten, um sie in den Waschraum zu bringen, aber vor allem enthielt sie das Frühstück eines Arbeiters, der früh morgens das Haus verließ und den Weg zur Arbeit gehen musste, band das Bündel an einen Stock, um es sich auf die Schulter zu legen, damit er es nicht in der Hand hielt.

In einer Folge von Inspector Montalbano, die im Fernsehen ausgestrahlt wird, gibt es eine Szene, in der der Inspector seine treue Köchin Adelina trifft, die ihm ein Bündel oder besser gesagt einen Scam, wie man auf Sizilianisch sagt, mit Lebensmitteln überreicht.

Es ist ein romantisches Bild, das an gutes Essen erinnert, gut gekocht, duftend und noch warm, mit großen Servietten umwickelt, um es aus der Küche zu tragen, wie es Adelina im Film tut.

Aus all dem entsteht die Idee, Sie direkt zu Hause in einer Verpackung "la truscia" zu machen , typisch sizilianische Produkte von höchster Qualität und zertifizierter Herkunft.