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Il Pistacchio Verde di Bronte DOP: Un'Eccellenza Siciliana

Il Pistacchio Verde di Bronte DOP: Un'Eccellenza Siciliana

von La Truscia Tipico Siciliano Oktober 10, 2024 2

L'Unione Europea ha riconosciuto al "Pistacchio Verde di Bronte" la Denominazione di Origine Protetta (DOP). Questo riconoscimento ha consacrato il pistacchio di Bronte come un prodotto d'eccellenza, sinonimo di qualità e tradizione.
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La Mandorla di Avola: un tesoro di salute e tradizione

Die Avola-Mandel: ein Schatz an Gesundheit und Tradition

von La Truscia Tipico Siciliano Oktober 09, 2024 2

Die Avola-Mandel: ein Schatz an Gesundheit und Tradition

Die Avola-Mandel zeichnet sich durch ihre außergewöhnlichen ernährungsphysiologischen und gesundheitsfördernden Eigenschaften aus, die das Ergebnis einer jahrhundertealten Tradition und eines einzigartigen Gebiets sind.

Unterschiede zwischen der Avola-Mandel und der kalifornischen Mandel

Produktion:

  • Bewässerung: Die Avola-Mandel wird nur bei Bedarf bewässert, während die kalifornische Mandel einer Zwangsbewässerung unterliegt.
  • Ernte: Die Ernte der Avola-Mandeln erfolgt manuell, während die kalifornische Mandel maschinell erfolgt.
  • Trocknen: Die Avola-Mandel wird in der Sonne getrocknet, die kalifornische im Ofen.
  • Schale: Die Avola-Mandel hat eine harte und wasserdichte Schale, im Gegensatz zur weichen und durchlässigen Schale der kalifornischen Mandel.
  • Samenertrag: Die Avola-Mandel hat einen Samenertrag von 20 %, verglichen mit 60 % bei der kalifornischen Mandel.

Qualität: Die Avola-Mandel ist reicher an Nährstoffen wie Kalium, Magnesium, Kalzium, Phosphor und Vitamin E. Sie enthält auch einen höheren Anteil an Ölen (52 % gegenüber 40 %).

Wohltuende Eigenschaften

Die Avola-Mandel bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile:

  • Herz-Kreislauf-Gesundheit: Hilft bei der Reduzierung von schlechtem Cholesterin und hohem Blutzucker.
  • Alternative für Intoleranzen: Es ist glutenfrei und nützlich bei Laktoseintoleranz.
  • Unterstützung für Frauen: Verhindert Osteoporose und Anämie dank seines hohen Kalzium- und Eisengehalts.
  • Vorteile für Sportler: Fördert die körperliche Aktivität durch die Nährstoffversorgung.

Mandelmilch

Die Mandelmilch „La Truscia Tipico Siciliano“ wird aus Avola-Mandeln, Wasser und Zucker hergestellt und ist in Glasflaschen verpackt.

Wenn Sie sich für Avola-Mandeln entscheiden, entscheiden Sie sich für ein hochwertiges Produkt, das einen wahren Schatz für die Gesundheit darstellt.

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Malvasia e Piparelli siciliani: un connubio perfetto

Malvasia und sizilianisches Piparelli: eine perfekte Kombination

von La Truscia Tipico Siciliano Oktober 08, 2024 2

Entdecken Sie die außergewöhnliche Kombination zwischen Malvasia, einem sizilianischen Süßwein, und Piparelli. Entdecken Sie die Aromen, Verkostungstipps und wo Sie diese köstlichen typischen Produkte finden. Ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten!
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