Die Avola-Mandel: ein Schatz an Gesundheit und Tradition

Die Avola-Mandel: ein Schatz an Gesundheit und Tradition

Mandeln sind ein Lebensmittel mit vielen ernährungsphysiologischen und gesundheitsfördernden Eigenschaften. Aber wussten Sie, dass nicht alle Mandeln gleich sind? Die Avola-Mandel, das Ergebnis einer jahrhundertealten Anbautradition und eines einzigartigen Territoriums, zeichnet sich durch ihre besonderen Eigenschaften aus, die sie zu einem wahren Gesundheitsschatz machen.

Erhebliche Unterschiede zwischen der Avola-Mandel und der kalifornischen Mandel

Die Unterschiede zwischen der Avola-Mandel und der kalifornischen Mandel sind zahlreich und bedeutsam, sowohl hinsichtlich der Produktion als auch der Qualität.

Produktionsunterschiede

• Bewässerung: Die Avola-Mandel wird nur bei Bedarf bewässert, während die kalifornische Mandel einer Zwangsbewässerung unterzogen wird.
• Ernte: Die Ernte der Avola-Mandeln erfolgt traditionell von Hand, während die kalifornischen Mandeln maschinell geerntet werden.
• Trocknen: Die Avola-Mandel wird in der Sonne getrocknet, während die kalifornische Mandel im Ofen getrocknet wird.
• Schale: Die Avola-Mandel hat eine harte Schale, die für Pilze unempfindlich ist, während die kalifornische Mandel eine weiche Schale hat, die für Pilze durchlässig ist.
• Samenertrag: Die Avola-Mandel hat einen Samenertrag von 20 %, während die kalifornische Mandel einen Samenertrag von 60 % hat.

Qualitative Unterschiede

Die Avola-Mandel ist reich an essentiellen Nährstoffen wie Kalium, Magnesium, Kalzium, Phosphor und Vitamin E, und zwar in höheren Mengen als die kalifornische Mandel.

Die Avola-Mandel enthält außerdem 52 % Öle, im Gegensatz zu 40 % der kalifornischen Mandel.

Quelle: Studio Laboratories Asca, Region Sizilien

Die Avola-Mandel ist von Natur aus frei von Aflatoxinen, Substanzen, die von einigen Pilzen in feuchten Umgebungen produziert werden und häufig in importierten Mandeln, insbesondere in kalifornischen, vorkommen.

Eine Schatztruhe der Gesundheit: Warum?

Die Avola-Mandel ist dank ihrer wohltuenden Eigenschaften eine wahre Schatztruhe der Gesundheit:

• Dank der pflanzlichen Fette, Antioxidantien und Ballaststoffe, an denen es besonders reich ist, bekämpft es „schlechtes“ Cholesterin, Bluthochdruck, hohen Blutzucker und Fettleibigkeit und trägt so zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Problemen bei. Verschiedene Studien haben die Wirksamkeit des täglichen Verzehrs von 20 bis 25 Mandeln bei der Kontrolle von Faktoren, die zu Herzerkrankungen führen, nachgewiesen.
• Hilft Menschen mit Laktoseintoleranz und Zöliakie . Mandelmilch ist dank des enthaltenen verdaulichen Zuckers eine gute Alternative zu Kuh- oder Sojamilch und eignet sich für Erwachsene und Kinder. Darüber hinaus sind Mandeln von Natur aus glutenfrei.
• Es unterstützt schwangere Frauen und Frauen in den Wechseljahren . Verhindert Osteoporose und Anämie durch seinen hohen Kalzium- und Eisengehalt.
• Sportler stärken . Der Reichtum an Phosphor, Magnesium, Kalium sowie den Vitaminen E und B2 fördert die körperliche Aktivität sowohl im Amateur- als auch im Profibereich.

Aus diesen Gründen ist die Mandel eine Schatztruhe der Gesundheit, die wir jeden Tag „öffnen“ müssen, um unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit zu verbessern und zu erhalten!

Die Mandelmilch „La Truscia Tipico Siciliano“ , ausschließlich in Glasflaschen, enthält als einzige Zutaten Avola-Mandeln , Wasser und Zucker.

Die Wahl der Avola-Mandel bedeutet, sich für ein qualitativ hochwertiges Produkt zu entscheiden, das Ergebnis einer jahrhundertealten Anbautradition und eines einzigartigen Gebiets. Gönnen Sie sich jeden Tag einen kleinen Schatz an Gesundheit!