Pistacchio in polvere ottenuto attraverso la polverizzazione dei pistacchi Siciliani. Conserva intatto tutto il sapore e la freschezza del pistacchio appena colto.
La nostra Polvere di Pistacchio, unica nel suo genere, viene solitamente impiegata come alternativa, o in aggiunta, al formaggio grattugiato per condire la pasta, donando una gustosa armonia e un piacevole equilibrio di consistenze. Può essere utilizzato anche nella preparazione di piatti di carne o pesce come panatura croccante o per guarnire dolci, dessert e mousse.
